Bolo de Chocolate com Laranja

 Você não vai resistir a esta receita de Bolo de Chocolate com Laranja! Anote já os ingredientes e modo de fazer!

Bolo de Chocolate com Laranja

Ingredientes

Massa

-3 ovos

-1 ½ xícara de chá de açúcar

-½ xícara de chá de manteiga ou margarina (para uso culinário e sem sal)

-1 colher de chá de sal

-½ xícara de chá de chocolate em pó

-2 xícaras de chá de farinha de trigo

-½ xícara de chá de leite

-1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio e Cobertura

-300g de chocolate meio amargo

-1 lata de creme de leite (300g)

-2 xícaras de chá de suco de laranja

-200g de raspas de chocolate branco para decorar

-Cereja com cabo para decorar

Modo de Fazer

Massa

Em uma batedeira, bata as claras em neve e reserve. 

Na sequência, coloque na tigela da batedeira os ovos, o açúcar e a manteiga. Bata bem, até obter um creme fofo e esbranquiçado. 

Em seguida, adicione o sal, o chocolate em pó e a farinha de trigo, intercalados pelo leite. 

Bata tudo até obter uma mistura homogênea. 

Retire a tigela da batedeira, agregue o fermento em pó e misture delicadamente.

Disponha a massa em uma forma redonda, com 25cm de diâmetro, previamente untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Leve para assar em forno moderado, pre aquecido a 180° C, por cerca de 35 minutos.

Recheio e Cobertura

Pique o chocolate meio amargo. Aqueça o creme de leite até quase ferver. 

Retire do fogo, adicione o chocolate picado e misture bem. 

Reserve até esfriar.

Montagem

Com o bolo assado e frio, desenforme-o e divida ao meio. 

Extraia o suco da laranja, com o auxílio de um espremedor de frutas e regue cada metade da massa. 

Coloque metade do recheio em uma das partes do bolo, cubra com a outra parte da massa e espalhe o restante da cobertura por cima do bolo. 

Decore com as raspas de chocolate branco e a cereja.

Rendimento: 10 a 12 porções

Fonte

www.blackedecker.com.br

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